沉香鉴别：如何识别真沉香与药沉？

识别真沉香与药沉（化学处理或人工合成的伪劣沉香）需要从多个维度综合判断，以下为专业鉴别要点：

1. 香气特征

真沉香：

香气清甜悠长，层次丰富，常温下散发淡雅蜜香或奶香，加热后转为清凉药香。香气自然持久，久闻不腻，且随温度湿度变化呈现差异。

药沉：

多带刺鼻化学香精味（如檀香混合香兰素），或单一甜腻气味。加热后气味沉闷，可能伴有酸腐味，且香气消散迅速。

2. 油脂状态

真沉香：

油脂线清晰自然，分布疏密不均，油木交融，脂光温润。打磨后油脂会微微黏手，但无油腻感。

药沉：

油脂分布均匀且突兀，常见全黑“沉水级”外观（实为染色或高压注油），表面油腻反光，摩擦易掉色。

3. 质地与密度

真沉香：

木质纤维与油脂共生，质地坚硬且有韧性，沉水与否取决于油脂含量。即使沉水，横切面仍可见木质纹理。

药沉：

多为低质白木泡油压重，木质疏松，沉水因添加杂质所致，切开后内部干燥无油线。

4. 燃烧鉴别

真沉香：

燃时烟色青白，烟气柔缓上升，灰烬呈白色，散发天然香气。

药沉：

火焰猛烈，烟浓色黑，有塑料燃烧的刺鼻味，灰烬发黑或结块。

5. 微观结构

真沉香：

显微镜下可见韧皮部、导管与油腺的天然共生结构，油脂线呈放射状或云雾状。

药沉：

无天然油腺结构，常见人工开孔注油痕迹，或表面覆盖胶状物。

6. 其他辅助特征

真沉香：

生结沉香断面多呈黄绿色，熟结颜色较深；沾染唾液后摩擦，真沉香香气更明显。

药沉：

常以“石头沉”“药沉”等名称混淆视听，或标注“越南奇楠”等虚构产地。

扩展知识：药沉常见造假手段

泡油加压：白木浸泡香精与染料后高压增重。

注胶压粉：木粉混合胶水及化学香料模压成型。

人工画线：用毛笔或激光伪造油脂线纹理。

注意：市场常见“高抛沉香”（高速抛光伪装油性），或通过微波炉加速结香伪造“天然熟结”，需结合多项特征排除。

鉴别核心在于“自然感”——真沉香的香气、纹理、油脂均为岁月自然形成，而人工制品往往过于完美或僵硬。

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